2 személyre:

• 20 dkg szafaládé vagy virsli,
• 15 dkg Emmentáli vagy Gouda sajt,
• 10 dkg  savanyú uborka,
• 1 kis fej vöröshagyma;
  
  a páchoz:
  
  
• 1 dl szobahőmérsékletű húsleves vagy alaplé, 
• 1 vékony karikára vágott zöldhagyma,
• 1 evőkanál apróra vágott  metélőhagyma,
• 1 evőkanál apróra vágott zöldpetrezselyem,
• 1 teáskanál csípős mustár,
• ½ teáskanál cukor,
• 3 evőkanál semleges ízű olaj,
• 3 evőkanál fehéborecet,
• só, fehérbors.